54 Winzer gründeten im Januar 1902 den Winzerverein Mußbach, die Keimzelle der heutigen Weinbiet Manufaktur. 1968 fusionierte der Betrieb mit der 1920 gegründeten Winzergenossenschaft Mußbach zur Winzergenossenschaft Weinbiet, vier Jahre später schloss sich die Kooperative aus Gimmeldingen an, 2002 folgte die Genossenschaft aus Haardt. Heute bewirtschaften 35 Winzer eine Rebfläche von 335 Hektar vor allem in Haardt, Mußbach und Gimmeldingen. Riesling ist mit einem Anteil von 30 Prozent die wichtigste Rebsorte, weitere wichtige Sorten sind Spätburgunder und die weißen Burgundersorten, dazu kommt eine Vielzahl an weiteren Sorten. Das umfangreiche Sortiment ist in „Gutes im Liter“, Rebsortenweine und Lagenweine gegliedert, darüber stand noch die nach einem der Gründer der Genossenschaft benannte Toplinie „Philipp Bassler“, die jetzt durch die Réserve- und Grande Réserve-Linie ersetzt wird.