Thomas Werner ist, nach Geisenheim-Studium, heute für Keller und Betrieb verantwortlich, er setzt verstärkt auf Spontangärung, teilweise zusammen mit langer Maischestandzeit oder Maischegärung. Anfang der achtziger Jahre hatte sein Vater Arndt Werner, Diplom-Geograph, das 1819 gegründete Gut übernommen, mit damals 3 Hektar Weinbergen, und mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau begonnen. 1983 gründete er mit gleich denkenden Winzern den ersten Verband ökologischer Winzer in Deutschland. Heute ist man Mitglied bei Ecovin und Bioland. Darüber hinaus ist das Weingut Demonstrations-Ökoweingut des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherschutz. An roten Sorten gibt es Spätburgunder, Portugieser, Frühburgunder, Regent und Cabernet Sauvignon, ergänzt um die weißen Sorten Riesling, Silvaner und Chardonnay, Grau- und Weißburgunder, sowie Cabernet Blanc; man setzt den Fokus verstärkt auf die Burgundersorten, auch Syrah wurde gepflanzt.
Kontakt.
Mainzer Straße 97
55218 Ingelheim
Öffnungszeiten
Besonderheiten
Besitzer
Betriebsleiter
Kellermeister
Außenbetrieb
| Anbaugebiet | Rheinhessen |
| Rebfläche | 20 Hektar |
| Produktion | 90.000 Flaschen |
Thomas Werner ist, nach Geisenheim-Studium, heute für Keller und Betrieb verantwortlich, er setzt verstärkt auf Spontangärung, teilweise zusammen mit langer Maischestandzeit oder Maischegärung. Anfang der achtziger Jahre hatte sein Vater Arndt Werner, Diplom-Geograph, das 1819 gegründete Gut übernommen, mit damals 3 Hektar Weinbergen, und mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau begonnen. 1983 gründete er mit gleich denkenden Winzern den ersten Verband ökologischer Winzer in Deutschland. Heute ist man Mitglied bei Ecovin und Bioland. Darüber hinaus ist das Weingut Demonstrations-Ökoweingut des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherschutz. An roten Sorten gibt es Spätburgunder, Portugieser, Frühburgunder, Regent und Cabernet Sauvignon, ergänzt um die weißen Sorten Riesling, Silvaner und Chardonnay, Grau- und Weißburgunder, sowie Cabernet Blanc; man setzt den Fokus verstärkt auf die Burgundersorten, auch Syrah wurde gepflanzt.
Die weißen 2022er Guts- und Ortsweine sind fruchtbetont und sortentypisch. Der Riesling vom Steinacker ist würzig, eindringlich, frisch und zupackend, der Weißburgunder vom Lottenstück besitzt viel reife Frucht und Substanz. Der Chardonnay Aula Regia, ebenfalls vom Lottenstück, zeigt rauchige Noten im herrlich eindringlichen Bouquet, ist füllig, kraftvoll, besitzt gute Struktur und Druck. Ganz stark sind auch wieder die Rotweine. Der Portugieser ist fruchtbetont, intensiv, sehr offen, besitzt klare Frucht, Substanz, Tannine: Neu im Programm ist die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah, zeigt etwas Kräuter im Bouquet, ist frisch und zupackend, hat Grip. Der Ingelheimer Pinot Noir punktet mit reintöniger, intensiver Frucht, die auch der Spätburgunder vom Sonnenhang besitzt, der gute Struktur und Druck besitzt. Unser Favorit ist der Frühburgunder vom Lottenstück, der herrlich intensiv, fruchtbetont und saftig ist.
06221-4516-52
info@mondo-heidelberg.de
Bachstraße 27
69121 Heidelberg
© 2024 DEUTSCHLANDS WEINE & WINZER
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