Seit 2011, seit Beendigung seines Geisenheim-Studiums, ist Julian Wolf für den Weinausbau im elterlichen Weingut verantwortlich, das er 2022 nun übernommen hat. Seit sieben Generationen baut die Familie Wein in Eckelsheim an, einem kleinen Weinort in der Rheinhessischen Schweiz, der drei Einzellagen besitzt, in denen die Weinberge der Familie Wolf liegen: Eselstreiber, Kirchberg und Sonnenköpfchen; daneben ist man im Wöllsteiner Äffchen und in der Gumbsheimer Schlosshölle vertreten. Die Reben wachsen in Eckelsheim teils auf schwerem Mergel, teils auf Lösslehm und auf leichtem Porphyr. 1981 hatten Ulla und Peter Wolf, die Eltern von Julian Wolf, den im Ortskern von Eckelsheim liegenden Betrieb übernommen, konzentrierten den früheren landwirtschaftlichen Mischbetrieb ganz auf Weinbau. Riesling nimmt ein Fünftel der Rebfläche ein, es folgen Spätburgunder, Dornfelder, Weißburgunder und Grauburgunder. Zuletzt wurde der Anteil roter Rebsorten reduziert, mehr Weiß- und Grauburgunder gepflanzt.
Kontakt.
Brunnenstraße 2
55599 Eckelsheim
Öffnungszeiten
Besonderheiten
Besitzer
| Anbaugebiet | Rheinhessen |
| Rebfläche | 20 Hektar |
| Produktion | 95.000 Flaschen |
Seit 2011, seit Beendigung seines Geisenheim-Studiums, ist Julian Wolf für den Weinausbau im elterlichen Weingut verantwortlich, das er 2022 nun übernommen hat. Seit sieben Generationen baut die Familie Wein in Eckelsheim an, einem kleinen Weinort in der Rheinhessischen Schweiz, der drei Einzellagen besitzt, in denen die Weinberge der Familie Wolf liegen: Eselstreiber, Kirchberg und Sonnenköpfchen; daneben ist man im Wöllsteiner Äffchen und in der Gumbsheimer Schlosshölle vertreten. Die Reben wachsen in Eckelsheim teils auf schwerem Mergel, teils auf Lösslehm und auf leichtem Porphyr. 1981 hatten Ulla und Peter Wolf, die Eltern von Julian Wolf, den im Ortskern von Eckelsheim liegenden Betrieb übernommen, konzentrierten den früheren landwirtschaftlichen Mischbetrieb ganz auf Weinbau. Riesling nimmt ein Fünftel der Rebfläche ein, es folgen Spätburgunder, Dornfelder, Weißburgunder und Grauburgunder. Zuletzt wurde der Anteil roter Rebsorten reduziert, mehr Weiß- und Grauburgunder gepflanzt.
Die Basis stimmt, das zeigt der klare, geradlinige Literriesling. Die Guts- und Ortsweine sind etwas verhalten, deutlich mehr Substanz besitzen die vier Lagen-Weißweine der J-Linie, die alle aus verschiedenen Lagen stammen. Der Sylvaner vom Sonnenköpfchen ist fruchtbetont und sehr offen, besitzt Fülle und Kraft, klare Frucht und Struktur. Der Riesling aus der Schlosshölle ist enorm würzig im Bouquet, füllig und saftig im Mund bei klarer reifer Frucht. Vom Wöllsteiner Äffchen stammt der Grauburgunder, der würzig und eindringlich ist, etwas gelbe Früchte zeigt, ebenfalls recht füllig und saftig ist, Struktur und Substanz besitzt. Unser Favorit ist der Weißburgunder vom Eckelsheimer Eselstreiber, der etwas Haselnüsse zeigt, gute Konzentration, füllig und kraftvoll ist, reife Frucht, Struktur, Frische und Grip besitzt. Im süßen Segment überzeugt die wunderschön reintönige Gewürztraminer Spätlese, im roten die leicht vanilleduftige, kraftvolle Cuvée Il Lupo.
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69121 Heidelberg
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