Die beiden roten Große Gewächse aus dem Jahrgang 2019 führten im vergangenen Jahr die Kollektion an; Jahrgangsnachfolger konnten wir dieses Jahr nicht verkosten, dafür springt der 2021er Steingrube-Riesling in die Bresche, zeigt gute Konzentration, weiße und gelbe Früchte im herrlich eindringlichen Bouquet, ist füllig, saftig, besitzt viel Substanz, gute Struktur, Frucht und eine jugendliche Bitternote – ein vielversprechender Wein. Die 2022er Weißweine zeigen sehr gleichmäßiges Niveau, die weiße Cuvée ist klar, geradlinig, der Weißburgunder vom Eilfingerberg ist sehr würzig, besitzt gute Struktur und Grip, der Sauvignon Blanc vom Steinbachhof ist fruchtbetont, reintönig und zupackend. Der Erste Lage-Riesling vom Eilfingerberg ist würzig und eindringlich, frisch, zupackend und strukturiert, unsere leichte Präferenz aber gilt seinem Kollegen vom Stettener Brotwasser, der etwas mehr Druck besitzt, gute Struktur, Frucht und Grip. Nur ein einziger Rotwein wurde dieses Jahr präsentiert, ein Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2019, der ein wenig grüne, florale Noten im Bouquet zeigt, viel Frische und Grip besitzt, erstaunlicherweise aber, angesichts der 14 Prozent Alkohol, doch sehr auf der kräutrigen Seite bleibt.