Der im Jahr 1682 erbaute Zehnthof in Sommerach wurde schon damals von den Mönchen für Weinausbau genutzt, seit den sechziger Jahren des 20. Jahrhunderts führt die Familie Weickert diese Tradition fort. Heute führt Tobias Weickert den Betrieb unterstützt von Mutter Gertrud und Ehefrau Justina. Seine Weinberge befinden sich in den Lagen Sommeracher Katzenkopf, Volkacher Kirchberg, Astheimer Karthäuser und Obervolkacher Landsknecht. Silvaner und Scheurebe sind die wichtigsten Rebsorten, gefolgt von Müller-Thurgau und Riesling, Bacchus, Spätburgunder, Blauer Silvaner, Traminer, Kerner und Regent. Zuletzt wurde eine neue Vinothek erbaut, Tobias Weickert hat mehr Scheurebe und Traminer in der besten Lage im Katzenkopf gepflanzt, Scheurebe in Obervolkach, möchte die Flächen mit Traminer und Scheurebe in Sommerach und Astheim in den nächsten Jahren ausweiten, hat in den vergangenen beiden Jahren mehr Scheurebe in Nordheim gepflanzt.